В последнее время наблюдается особый спрос на мясо птицы. Диетологи и другие специалисты все более настороженно относятся к красному мясу, при этом утверждают, что мясо птицы является более полезным.
Эта категория предназначена для тех, кто хочет купить в Алагире мясо кур и цыплят, индейски, утки, гусей, перепелов. В отдельных случаях может продаваться мясо голубя, но многие относятся к самой идее употребления голубятины достаточно настороженно.
При покупке сразу определитесь, какое мясо вас интересует — коммерческое или домашнее. Если продавец заверяет о том, что занимается реализацией домашней продукции, при этом у него в продаже сотни и тысячи килограмм, стоит уточнить об особенностях производства. С другой же стороны, в приобретении продукции сельскохозяйственных предприятий нет ничего плохого, так как согласно действующему законодательству она должна соответствовать всем нормам и требованиям.
В любом случае, вне зависимости от того, у кого именно вы решили купить мясо птицы, обязательно запросите документальное подтверждение качества. Покупайте только у тех, кто адекватно общается и готов предоставить всю разрешающую документацию!